Pizzette

Ingredienti:500 g di farina00,250g di acqua tiepida,1cucchiaio di olio d'oliva,1bustina di lievito di birra mastro fornaio,1cucchiaino e mezzo di sale.Per condire: sugo di pomodoro e olive verdi.

Procedimento: unire il lievito alla farina,aggiungere l'olio,il sale e impastare il tutto con acqua tiepida.Formare una palla,coprirla e lasciarla lievitare x due ore circa.Dopo aver lievitato formare tante piccole palline,stenderle su una teglia con carta da forno e condire con sugo di pomodoro,olive verdi e origano.Infornare a 180gradi x 30' circa.