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RICETTE DELLE DOLCINE
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15 min.
Ingredienti
- 500 g farina
- 30 g olio
- 2 cucchiaino Lievito di birra Mastro Fornaio
- 1 cucchiaino zucchero
- 1 cucchiaio sale
- 500 ml olio per friggere
- 2 tazza salsa di pomodoro piuttosto densa
- 2 mozzarella a cubetti
- 3 cucchiaio parmigiano grattugiato
Preparazione
Step
Impastate(mettendo poco lievito la pasta ha bisogno di più tempo per lievitare) la farina, il lievito, l'olio, il sale e lo zucchero.
Suddividere in panetti.
dopo 4-5 ore prendere ogni panetto e aprirlo, lasciando i bordi piuttosto alti.
Step
Friggere in abbondante olio.
Una volta fritti mettere il sugo, la mozzarella ed il parmigiano.
e una foglia di basilico. Servire caldi
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Commenti (6)
👍🏻🔝😊
fritte non le ho mai fatte
le ho fatte l'altra sera come aperitivo! accompagnate da salumi e formaggio con gelèè di labrusco! una bontà!
complimenti per la ricetta
Le ho fatte anche io e pubblicate con la ricetta le montanarine
Anche le tue sono molto invitanti
buonissime