Pizzoccheri fatti in casa

Io preparo la pasta fresca con la pastamatic philips e in 6 minuti ho i pizzoccheri fatti in casa!
Se si vogliono fare a mano basta aumentare di 60 ml l acqua e far riposare la pasta 30 minuti prima di stenderla e tagliarla

Mettere in una pentola d acqua la verza tagliata con la patta tagliata! Quando l acqua bolle mettere la pasta che sarà pronta non appena viene a galla!

A parte fondere i due formaggi con un po di burro
Condire la pasta con le verdure con il nostro formaggio

Io aggiungo sempre anche un po di parmigiano alla fine