RICETTE DELLE DOLCINE

Plumcake al caffè

Name: Plumcake al caffè
Total time: 90 min
Yield: 10

Creata da dpaola il 27 dicembre 2016

10 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

215 g farina
175 g zucchero
40 g fecola
30 g nocciole tritate
175 g burro
4 uova
1 tazzina caffè
2 pizzico caffè in polvere
30 g gocce di cioccolato
1 cucchiaio granella di nocciole
1 cucchiaio gelatina di albicocche
1/2 bustina lievito per dolci

Preparazione

Battete il burro ammorbidito con lo zucchero, aggiungete un uovo alla volta, il caffè in polvere, la tazzina di caffè, le farine, le nocciole tritate, le gocce di cioccolato e il lievito. Cuocete in forno, in uno stampo da plumcake, a 175° per 55 minuti, fate raffreddare, cospargete la superficie con la gelatina di albicocche e la granella di nocciole e servite.

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