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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 200 g zucchero semolato + 1 cucchiaio
- 225 g mascarpone
- 150 g yogurt alla vaniglia
- 1 bustina Vanillina
- 1 pizzico sale
- 3 uova
- 275 g pesche nettarine a cubetti
- 2 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
Preparazione
Step
Mettere nella planetaria le uova insieme a un pizzico di sale e lo zucchero e mettere in funzione.
Lasciare lavorare fino ad ottenere un composto liscio e gonfio.
Aggiungere il mascarpone e continuare a lavorare per incorporare.
Unire anche lo yogurt, la vanillina e continuare a lavorare il tutto per omogenizzare.
Step
Setacciare la farina insieme al lievito e aggiungere al composto di uova, lavorando con le fruste alla bassa velocità fino ad ottenere un composto liscio.
Incorporare metà delle pesche e mescolare (io avevo messo 3/4 ma è meglio mettere solo la metà e il resto sopra, nel modo che non si affondino tutti).
Step
Foderare uno stampo da plumcake con della carta forno, rovesciare il composto dentro, livellare, distribuire sopra anche le pesche rimaste e un cucchiaio di zucchero semolato o di canna, io non c'è l'avevo quello di canna alla portata di mano e ho messo semolato.
Step
Preriscaldare il forno a 180°, infornare e cuocere per circa 80 minuti, facendo la prova stecchino, perché dipende molto da forno a forno.
Sfornare, lasciare raffreddare e servire !
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Commenti (29)
23 agosto.......AUGURI di felice anniversario cara
Un giorno speciale il 03novembre!! Auguri di buon compleanno
Complimenti
Buono
Buono provero io lo faccio semplice con succo di arance
complimenti
Un pò di consolazione.... era arrivata ancora fino al mattino perché li ho fatto fare una cena abbondante, ha, ha, ha,. C'era per tutte, ma ora non più. Ho visto la vostra preoccupazione, ehhhheiiii..
sembra buona mi piace l accoppiata degli ingredienti
Ottima per una sana colazione e merenfa
buono
Anche questo plumcake è così invitante che verrebbe voglia di addentarlo :)
Mi piace un sacco, è semplice ma.sfizioso :)
invitante, tanto che lo farei subito
Da provare sicuramente!!!
Buono Claudia. Da provare.
Buonissimo e ripieno di pesche,sara buonissimo e da provare come hai fatto tu mettendo i quadrati di pesche.
Da affondarci i denti!
sembra sofficissimo...
Davvero particolare... Lo proverò! :)
buono claudia ricetta salvata
Da provare!!!!
Particolare, bel dolce!
Buona colazione...se sopravvive alla fame notturna!
Buono Claudia! Brava!
Ottima colazione Claudia!! gnam gnam
Buona questa ricetta! Brava
Già, se la mangiano stanotte mentre lei dorme...ahhhahhahh ,buona Claudia, me la salvo.
Per domani mattina la colazione e pronta. ...forse secondo me è già finito
Che buono!!!