Plumcake alberello di Natale🎄

IMPASTO VERDE: Sciogliere il burro a bagnomaria e far intiepidire.Montare le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.Lavorare finché il composto e bello gonfio e chiaro.Aggiungere a filo il burro tiepido e il latte a temperatura ambiente .Incorporare la farina ,la fecola e il lievito setacciati.

Infine unite al composto un po' di colorante blu e giallo ,mescolare con una spatola fino a ottenere il colore verde desiderato. Versare l'impasto in una teglia rettangolare foderata con carta forno e cuocere in forno caldo a 180° per 25 minuti.Sfornare e lasciare raffreddare .Con l'aiuto di una formina coppare tanti alberelli.

IMPASTO CHIARO: Montare le uova con lo zucchero e il sale .Unire l'olio a filo , incorporare lo yogurt e il latte.Setacciare la farina e il lievito e aggiungere al composto,amalgamare il tutto con una spatola.

Imburrare uno stampo da plumcake e versare un po' d'impasto chiaro,posizionare gli alberelli verdi al centro dello stampo ,uno attaccato all'altro.Ricoprire il tutto piano piano con il restante impasto chiaro.Cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti.Sfornare il plumcake e far raffreddare completamente.Posizione su un piatto da portata e spolverizzare con abbondante zucchero a velo e definire con ciliegie candite.🎄