Plumcake all'arancia ribaltato

Montare nella planetaria lo zucchero con le uova fino a formare un impasto spumoso. Aggiungere la scorza di un arancia e amalgamare il composto, unite il succo d'arancia e l'olio e mescore bene. Mettere la farina , il lievito e la fecola fino a formare un composto omogeneo. Prendere una tortiera per plumcake foderata di carta forno e adagiare delle fettine di arancia tagliate finemente, spolverizzare le fettine di arancia con e dello zucchero (se si canna è meglio, così formerà il cartello) dopo prendere l'impasto e versarlo nella tortiera . Mettere in forno , cuocere per 45 Min a 180° facendo la prova stecchino come sempre.
Una volta cotto, e raffreddato ribaltare il vostro plumcake cake e mettetelo in un vassoio, in modo che le fettine di arancia, da sotto, passano sopra! Spolverizzate con lo zucchero a velo e gustare lo!