plumcake allo yogurt

n una ciotola rompiamo le uova, iniziamo a mescolare con lo sbattitore elettrico quindi aggiungiamo lo zucchero.
Continuando a mescolare versiamo lo yogurt, l’olio di girasole e iniziamo a incorporare la fecola e la farina poco alla volta.
Per ultimo incorporiamo il lievito per dolci.

Prendiamo uno stampo rivestito di carta forno oppure oliato e infarinato. Per la cottura mettiamo in forno a 170°C se usiamo il forno ventilato oppure a 180°C se usiamo il forno statico. Il tempo in entrambi i casi è di 45 - 50 minuti.