plumcake con gocce di cioccolato

In una ciotola lavorare il burro con lo zucchero avelo, fino ad ottenere un composto bianco e ben montato. Senza smettere di mescolare aggiungere uno alla volta i tuorli, l'uovo intero, la farina setacciata con la fecola, il lievito ed un pizzico di sale. Completare l'impasto con le gocce di cioccolato. Versarlo in uno stempo dopo averlo foderato con carta forno. Spolverizzare la superficie con la granella di zucchero. Cuocere il plum cke in forno preriscaldato a 180° per 35/40 minuti.