Plumcake senza burro con gocce di cioccolato

Sbattete con delle fruste elettriche in una ciotola lo zucchero con le uova fino a quando il composto non sarà spumoso e liscio.
Dopodichè aggiungete a filo il latte e l’olio.

Poi setacciate la farina, la vanillina ed il lievito per dolci; infine mettete le gocce di cioccolato e mescolate con una spatola.
Infarinate la teglia da plumcake, e versate il composto.

Mettete in forno preriscaldato a 180°C per 35′-40’minuti, servite con una spolverata di zucchero a velo.