Plumcake vaniglia e cioccolato

PREPARAZIONE CUORI DI CACAO:
Rompere 3 uova in una ciotola, aggiungere 150 g di zucchero e 1 bustina di vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche,incorporare 150 g di burro fuso intiepidito e 150 g di farina,alternandoli tra loro. Aggiungere 1 cucchiaino di lievito per dolci, mescolare con una frusta e aggiungere 2 cucchiai di cacao.
Stendere l'impasto su una teglia con la carta da forno.
Infornare a 160 gradi per circa 20 minuti.
Infine, lasciarla riposare per 10 minuti.

PREPARAZIONE IMPASTO ALLA VANIGLIA:
Montare in una ciotola 3 uova assieme a 160 g di zucchero.
Aggiungere la panna, 1 bustina di vanillina, un pizzico di sale e mescolare bene.
Incorporare 190 g di farina e 1 cucchiaino di lievito per dolci, alternandoli in 3 tempi. Mescolare il tutto e infine unire 70 g di burro fuso intiepidito.

PREPARAZIONE DEL PLUMCAKE
Ritagliare dall'impasto al cacao i cuori con lo stampino.
Versare un po dell'impasto alla vaniglia in una tortiera da plumcake imburrata e infarinata (io consiglio di versare abbastanza impasto,in modo che i cuori restino fermi quando li andrete a mettere al centro). Posizionare quindi i cuori cercando di utilizzare tutta la lunghezza della tortiera.
Versare il resto dell'impasto sopra e di lato ai cuori.
Infornare il tutto a 180 gradi per 40 minuti.
Ricordatevi di lasciar intiepidire il plumcake prima di toglierlo dalla tortiera.