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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 240 g pangrattato (fatto in casa)
- 4 uova
- 250 ml latte
- 60 g parmigiano
- 30 g pecorino
- QB sale
- QB pepe
- QB menta
- 1 spicchio d'aglio
- 1 l olio di semi di arachidi per friggere
Preparazione
Step
In una ciotola inserire il pangrattato,le uova,il parmigiano,il pecorino,il sale,il pepe,il latte,l'aglio senza germoglio e la menta tritata finemente.Mescolare e ottenere un impasto omogeneo e morbido.Se necessario aggiungere altro latte o pangrattato per ottenere la giusta consistenza.Ricavare delle piccole polpette e friggere in abbondante olio caldo poco alla volta.Adagiarle su carta assorbente o carta per fritti e servire subito!
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Commenti (15)
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