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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 100 g Pane in cassetta (2 fette)
- 100 g Parmigiano grattugiato
- 70 g Pecorino grattugiato
- 3 Uova grandi
- 2 ciuffetto Prezzemolo
- Qb. Farina 00
- 100 g Olio di semi per friggere
- 200 g Polpa di pomodoro
- 1 pezzetto Cipolla
- 2 cucchiaio Olio evo
Preparazione
Step
In un pentolino soffriggere la cipolla tritata nell'olio.
Unire il pomodoro e cuocere per circa 20 minuti aggiungendo un goccio di acqua solo se occorre.
Eliminare la crosta al pane in cassetta e ridurlo in briciole.
Metterlo in una ciotola e mescolarlo con il pecorino, il parmigiano e il prezzemolo tritato.
Unire le uova e impastare con le mani.
Formare le polpette schiacciandole e passarle nella farina.
In una padella antiaderente mettere mezzo dito scarso di olio e friggere le polpette girandole a metà cottura.
Scolarle dall'olio e aggiungerle al sugo di pomodoro.
Cuocere per altri 10-15 minuti.
** Nella foto vedete solo le polpette perché il sugo l'avevo già usato per condire la pasta.
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Commenti (15)
Buone
semplici ma buone
Grazieeee
buone!!!
Che bontà!! 😋 Votate!!
Ottime!!! Votate
Stra buone complimenti 5 muffin
BUONE
Mmmhhh ke bontà! Votate! 2 grazie!!!
Buone
buona
Ma che buone,te le stavoto,5maffin
Gnam Gnam!!!
Buonissime
........nella foto mi sarebbe piaciuto NON vedere le polpette perché inviate al mio indirizzo.......
bravissima, un abbraccio