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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g melanzane
- 200 g carne macinata
- 1 (nessuna) uova
- 4 cucchiaio/i parmiggiano
- 150 g mollica di pane raffermo
- 1 (nessuna) pepe nero
- 1 (nessuna) prezzemolo
sbollentare le melanzane farne una purea, unire la carne trita, il parmiggiano, la mollica del pane raffermo (prendiamo un pane di tre giorni prima e si toglie la mollica senza ammorbidirla nel latte) il pepe nero, il prezzemolo. si faranno delle polpettine piccole che metteremo nella teglia con un filo di olio e le passeremo al forno per 15 minuti a 180°.
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Commenti (2)
buonissime le adoro
Adoro le melanzane brava !!!!!! Pina.