polpette di pesce e patate

Lessate le patate in acqua per circa 40 minuti, sbucciatele e poi passatele al setaccio, fatele
raffreddare e poi aggiungete il prezzemolo tritato. Prendete il pesce e l'aglio e metteteli nel mixer
con le uova e la noce moscata.
Togliete il composto dal mixer e trasferitelo in una ciotola, incorporate le patate e mescolate bene
insieme agli altri ingredienti. Prendete il pancarrè e tritatelo e poi fate delle polpette e passatele nel
mix di pancarrè.
Mettete le polpette in una teglia coperta con la carta da forno, aggiungete un po' di olio e poi
cuocete le polpette in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti circa.
Consigli
Servite le polpette con limone e maionese.provate le polpette di pesce e patate,
un secondo piatto sfizioso e buonissimo che va bene per tutti perchè non è neanche molto calorico,
patate lessate e merluzzo sono leggeri e la cottura avviene in forno, quindi niente grassi extra!