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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 200 g Petto di pollo
- 250 g Ricotta
- 1 Uovo
- 30 g Pangrattato
- 40 g Parmiggiano
- 80 g Prosciutto crudo
- 1 q.b Rosmarino
- 1 q.b Vino bianco
- 1 q.b Prezzemolo
Lessare il pollo, tritarlo e lavorarlo con la ricotta, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale, l'uovo, il pangrattato e il parmigiano. Fare delle polpette e avvolgerle in una fetta di crudo. Rosolare le polpette nell'olio aromatizzato con il rosmarino, spruzzare con un bicchiere di vino bianco e far cuocere a fuoco basso per 10 minuti.
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Commenti (1)
Un secondo veloce e saporito!