RICETTE DELLE DOLCINE

Pupazzo di budino e biscotti

Name: Pupazzo di budino e biscotti
Total time: 5 min
Yield: 8

Creata da cinzialanni il 7 febbraio 2012

8 persone

Facile

5 min.

Ingredienti

1 1 lt di latte, 3 uova, 7 cucchiai di zucchero semolato, 4 cucchiai colmi di amido(fecola, maizena, frumina cioè quello che avete), un pizzico di sale, una bacca di vaniglia o una bustina di vanillina, 10 biscotti secchi, matite brillanti della pane angel

Fate riscaldare il latte con i semi della vaniglia. Da parte in una pentola montate con una frusta le uova , lo zucchero, il pizzico di sale e l'amido, lavorate bene. Aggiungete alla crema d'uovo il latte caldo, mettete sul fuoco e fate raggiungere il bollore, continuate a cuocere sempre rimestando per altri 3 minuti. Fate intiepidire, rimestando di tanto in tanto.
Prendete uno stampo, inumiditelo con del liquore, versatevi il budino fatelo raffreddare per qualche minuto e ricopritelo di biscotti, fate raffreddare del tutto e mettetelo in frigo fino al momento di servire.
Togliere il budino dallo stampo e decoratelo. Le matite brillanti sono simpaticissime!
Ricetta e foto in "Golose Creme"

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