Quadrotti di pasta fillo

Fate fondere il burro e spennellate 4 fogli di pasta fillo. Foderate una teglia rettangolare (20x25) con carta forno e poi con la pasta fillo.
Tritate la frutta secca e mescolatevi le gocce di cioccolato, quindi riempite la teglia. Spennellate altri 4 fogli di fillo e adagiateli sulla frutta quindi fate un altro strato di frutta e infine chiudete con 4 fogli di fillo sempre imburrati.
Tagliate il dolce a quadrotti e cuocete a 180° per 20 minuti.
Fate sciogliere lo zucchero e il caffè solubile con 150 ml di acqua tiepida e irrorate il dolce quando sarà tiepido. servite freddo