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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
30 min.
Ingredienti
- 113 g burro morbido
- 200 g zucchero semolato
- 2 uova grandi
- 2 bustina Vanillina
- 180 g farina 00
- 1.5 cucchiaino Lievito Pane degli Angeli
- 1 pizzico sale
- 120 ml latte
- 200 ml panna vegetale
- 20 g Zucchero al Velo vaniglinato
- 1 fialetta Aroma Vaniglia
- 250 g fragole fresche
Preparazione
Step
Tutti gli ingedienti (ad eccezione della panna) devono essere a temperatura ambiente.
Sbattere per 3-5 minuti il burro morbido, poi aggiungere lo zucchero e sbattere ancora per 2 minutini. Aggiungere le uova una per volta, fin quando l'altra non sarà ben assorbita e aggiungere la vaniglia. Fare delle polveri rimaste un unico composto mescolato assieme e setacciare. Alternare le polveri (3 volte) al latte (2 volte) fino ad esaurimento degli stessi. Posizionare 12 pirottini e riempirli con l'impasto. Cuocere a 180° (forno preriscaldato) per circa 18-20 minuti. Controllare costantemente e lasciar raffreddare una volta cotti.
A parte, montare la panna con la vaniglia e lo zucchero a velo. Una volta ben soda, trasferirla in una sac à poche e decorarci i cupcake. Finire con le fragole ben pulite.
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Commenti (28)
Buonissimi! Super votati
Buonissimi. Brava votati
Cara Angela, sei tornata alla GRANDEEEEEEEEEE
molto eleganti
grazie a tutti :)
da provare! grazie
sono bellissimi...brava
Le dosi di zucchero e burro sono esatte, rispettivamente 200 e 113 gr.
La ricetta è americana per tanto le dosi possono sembrare strane ma sono i corrispondenti a quelle ORIGINALI. Il lievito è un cucchiaino e mezzo, purtroppo non sapevo come scriverlo.
Grazie per tutti i complimenti! :)
che carini!
Non è un po' troppo zucchero?
anche io li faccio,però prima della panna metto alkermes diluito come bagna
anche io li faccio,però prima della panna metto alkermes diluito come bagna
Aspetto ottimo!
Carini da presentare
di lievito un cucchiaino e mezzo?
Molto golosi e si presentano molto bene! Brava!
So molto carini e riportano la primavera con i suoi frutti profumati e golosi, le fragole !
belli sembra una spuma
Buoni con panna e fragola
Attenta al burro....è sbagliato il peso
molto carini!
Ma che bontà!!
bellissimi e buonissimi
da provare
semplici e buoni
Mmmh buonii :D
Buoni
che buoniiiiii