Riccioli alla pasta di mandorle

Name: Riccioli alla pasta di mandorle
Total time: 30 min
Yield: 6

Creata da iubris il 1 febbraio 2011

6 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

250 g mandorle macinate
250 g zucchero semolato
3 albumi
1 cucchiaio/i acqua fior d'arancio
1 bustina/e vanillina
30 g Per la decorazione:zucchero a velo vanigliato:
20 g cioccolato fondente
1 q.b ciliegine candite

In una ciotola,mescolare le mandorle,lo zucchero,vanillina,e acqua fior d'arancio.Aggiungere gli albumi in modo da ottenere impasto morbido.Mettere il composto nalla tasca da pasticciere con il beccuccio a stella e,formare dei riccioli. Decorare i biscotti con cioccolato garttuggiato,ciliegine,far riposare per 2 ore,spolverizzare con zucchero a veloe infornare a 200 gradi per 15 minuti.

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