ricetta crostata multistrato della dolcina Madame.Magda (con alcune varianti)

Ho voluto replicare questa buonissima ricetta, ma con alcune variazioni. Devo dire che è venuta molto buona.

Versare in una ciotola la farina con lo zucchero e il burro a temperatura ambiente a pezzetti, il lievito e la vanillina. Unire a filo il latte a temperatura ambiente. Come potete leggere non ho messo la quantità giusta, aggiungetene fino a quando non avrete ottenuto un panetto compatto ma morbido. Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigo per 30 minuti.
Imburrare la teglia, disporre un primo strato di impasto e ricoprirlo con la marmellata a vostro piacere. Proseguire con altri due strati di impasto.
La mia è venuta un po' alta rispetto ad una crostata tradizionale, ma vi assicuro che era friabile e buona.

Infornate a 180 gradi per 45 minuti.

Buon appetito!