RICETTE DELLE DOLCINE
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ricotta al forno

Creata da paolage il
ricotta al forno
 4 persone
 Facile
 10 min.

Ingredienti

  • 400 g ricotta
  • 4 uova
  • 1 g fecola di patate
  • 70 zucchero
  • 1 bustina/e vanillina
  • 1 q.b limone
montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete la fecola, la scorzetta di limone, la vanillina e mescolare. Aggiungete poco alla volta la ricotta e mescolate. Infine aggiungete gli albumi montati a neve. Versate il composto ottenuto in una teglia imburrata e spolverizzate sopra un pò di zucchero. Cuocete in forno per circa un'ora a 160°. Lasciate freddare e sformatelo.
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