Riso al forno

In una pentola mettere la passata e aggiungere la cipolla tritata finemente, l'aglio in polvere, il pepe, i piselli, un cucchiaio di zucchero, uno di sale e un po di olio. Lasciare cuocere

Nel frattempo in un'altra pentola in acqua bollente salata fare cuocere il riso e scolarlo al dente. Condirlo con la passata

In una teglia spolverare un po di pangrattato e fare uno strato di riso. Condire con prosciutto, mozzarella, Asiago e parmigiano. Mettere il restante riso e terminare lo strato finale con pangrattato, parmigiano e un po di olio. Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 20 min