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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 400 g Zucca
- 250 ml Brodo
- 250 g Riso
- 50 g Soffritto
- 1 bicchiere Vino bianco
- 150 g Parmigiano
Preparazione
Step
Io preparo il brodo il giorno prima con biancostato carote sedano e cipolla!
Preparare la zucca a tocchetti
Step
Pentola, soffritto con olio cipolla sedano e carota!far soffriggere e aggiungere la zucca! Farla andare fino a che metà non sia tutta ammorbidita!
Step
Aggiungere il riso e far tostare 3/4 minuti e sfumare con il vino!
Aggiungere il brodo poco alla volta fini a cottura!
Mantecare con parmigiano a volonta
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Commenti (2)
Buono
Buonissimo