Riso con le seppie, gamberi e patate

Pulire le seppie e tagliarle a pezzetti piccoli.

Pulire i gamberi e tagliare a dadini le patate.

In una padella con olio, mettere i gamberi, le seppie e le patate per 2 minuti mescolando.

Unire poi i pomodori tagliati a dadini e fare cuocere per altri 2-3 minuti. Poi salare e spegnere il fuoco.

In un tegame versare la cipolla tritata, olio e sale.

Aggiungere il riso e fare rosolare aggiungendo il vino.

Sfumare e poi unire due mestoli di brodo vegetale.

Fare cuocere mescolando fino a quando il brodo si sarà assorbito e il riso cotto.

Aggiungere al riso, le seppie, gamberi e patate e fare cuocere amalgamando tutto.