riso mari e orti

Mettere un filo d'olio d'oliva in un tegame e versare tutte le verdure tagliate in misure diverse,peperone e zucchine a quadrati piccoli,la carota e la cipolla più piccola ancora,i funghi in due o in quattro.
A questo punto unire i gamberetti interi o sgusciati gli anellini interi e i moscardini interi.
Fare appassire il tutto a fuoco basso e infine unire il riso mescolando con gli ingredienti.
Aggiungere poco per volta il brodo mescolando di continuo e aggiungerne a mestoli ogni volta che serve fino a cottura.