pancakes salati

Unire alla farina il lievito e il sale.

Separare il tuorlo dall’albume.

In una terrina aggiungere al tuorlo il latte e il burro fuso e mescolare.

Unire al composto la farina setacciata

Montare l’albume a neve ed unirlo al composto mescolando dal basso verso l’alto.

Cuocere su padella ben calda e leggermente imburrata.

E per una colazione speciale? perchè non tagliarle a forma di cuore con uno stampo per biscotti?

il mio blog https://i2ale.wordpress.com/2016/02/03/pancake-salati/