RICETTE DELLE DOLCINE

Risotto agli scampi a modo mio

Name: Risotto agli scampi a modo mio
Total time: 75 min
Yield: 4

Creata da kaila31 il 9 luglio 2020

4 persone

Media

75 min.

Ingredienti

8 Scampi
300 g Pomodori pelati
80 g Formaggio spalmabile al salmone
250 g Riso
qb g Olio, aglio, prezzemolo e peperoncino

Preparazione

Rosolare con olio, aglio e prezzemolo tritato gli scampi, unire i pelati,far cuocere.
Togliere gli scampi, mettere un po' di peperoncino e il formaggio al salmone, frullare con un frullatore a immersione.
Lessare il riso, condire col sugo. Impiattare mettendo 2 scampi di guarnizione a piatto. Aggiungere prezzemolo se si vuole.

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