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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 300 g mix riso avena e orzo (3 cereali)
- 1/2 cipolla
- 1 acciuga
- 1 olio quanto basta
- 1 bicchiere vino bianco secco
- 5 pezzetto zucca a tocchetti avanzata
- 50 g formaggio fontal
- 1 l brodo
Preparazione
Step
Preparare il brodo con il dado. Soffriggere la cipolla con olio e un acciuga. Aggiungere il mix di riso e farlo tostare. Sfumare col bicchiere di vino bianco. Aggiungere il brodo, e a metà cottura aggiungere la zucca schiacciata, continuare la cottura fino a quando il riso risulta molto al dente. Prima di spegnere il fuoco, aggiungere il formaggio tagliato a dadini, e amalgamare.
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Commenti (9)
buono
Interessante
da fare, sembra molto buono!
che delizia
Delizioso! Votato
Buona
Brava! 😁
buono.... proprio quello che ci vuole per una serata autunnale
Ho inserito questa ricetta nei piatti del riciclo, perchè la zucca e il formaggio fontal erano avanzati in frigorifero.
Scusate per la foto un po' sfuocata ma non sono molto esperta
Il risultato è stato buono