Cupcake colorati

Per preparare i cupcake versate 120 gr di burro ammorbidito in una ciotola, aggiungete lo zucchero e montare leggermente; unire le uova e poi la farina setacciata insieme al lievito e alla vanillina. Riempire una teglia per 12 per muffin con i pirottini di carta e distribuire il composto. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 25 minuti. Lasciare raffreddare i cupcake. Per il frosting mescolare con le fruste 150 gr di burro con metà dose di zucchero al velo e il latte; man mano unire il restante zucchero al velo. Alla fine unire il colorante fino a ottenere il colore desiderato. Con la tasca da pasticcere e una bocchetta a stella guarnire le tortine.