RICETTE DELLE DOLCINE

Risotto ai mirtilli

Name: Risotto ai mirtilli
Total time: 20 min
Yield: 4

Creata da pelopelone il 1 luglio 2022

4 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

350 g Riso carnaroli
1 l Brodo vegetale
250 g Mirtilli
40 g Speck a listelli

Preparazione

Fate cuocere il riso con il brodo vegetale. Aggiungete il brodo poco alla volta. La cottura è circa 20 minuti. Nel frattempo frullate i mirtilli, tenendo a parte qualche mirtillo per decorare. 5 minuti prima della fine cottura aggiungete i mirtilli frullati con lo speck a listelli. Impiantate e decorate con qualche mirtillo

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