Risotto al pomodoro più veloce

In caso di mancanza di tempo, un risotto si puó velocizzare così:

In 1/2 l di acqua versiamo la passata, l'olio e un dado.

Portiamo appena ad ebollizione versiamo il riso.

In10 minuti sará cotto sia il riso che il pomodoro.

(Anzichè cuocere la salsa a parte e poi condire il riso)

Vantaggi:

1) risparmio di tempo

2) si sporca una sola pentola

3)il sapore, cuocendo direttamente nel pomodoro ogni chicco assorbe direttamente il sugo ed è molto più buono!



Impiattare e aggiungere il parmigiano a piacere.