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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteRisotto alla zucca con pesto e pomodorini
Creata da stellacasu il
1 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- Q,B Riso per risotti
- Q,B Zucca
- Q,B Pomodorini ciliegina
- Q,B Pesto
- Q,B Brodo vegetale
Preparazione
Step
Ho soffritto la cipolla e un pezzo di peperoncino nell'olio d oliva, ho fatto rosolare la zucca tagliata a cubetti e successivamente ho messo il riso, man mano ho aggiunto del brodo vegetale. A cottura quasi ultimata ho versato 2 cucchiai di pesto e pomodorini ciliegina tagliati a metà!
Mantecare con formaggio grattugiato e una noce di burro!
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Commenti (20)
un risotto davvero sfizioso
Mi piace
un primo eccezionale
molto particolare, lo proverò!
buono non c'e' alcun dubbio
Bello
Bello
Secondo me è molto buono!!
ottimo
carino
molto bello anche da vedere :-)
che buono mi piace più il riso della pasta e cerco sempre nuove ricette proverò anche la tua
ma che carino con quei colori, sembra una torta
buono
mai fatto il risotto col pesto...
io faccio risotto pesto e gamberi, proverò anche il tuo
buono da fare il bis
Da provare senza dubbio!
Ha proprio un bell'aspetto!!
Farò anche questa ricettina👍
Ho ancora mezza zucca da finire e copio le ricette dolci e salate dalle dolcine👍