Risotto e pollo pomodoroso

Name: Risotto e pollo pomodoroso
Total time: 10 min
Yield: 6

Creata da sacre il 7 settembre 2012

6 persone

Facile

10 min.

Ingredienti

500 g riso
6 sovracosce
1 cipolla grande
2 pezzetto/i aglio
1 alloro
1 q.b salvia
1 q.b rosmarino
400 g polpa di pomodoro
150 ml vino
1 q.b sale
1 q.b pepe
1 q.b olio d'oliva
1 q.b peperoncino

Rosolare le sovracosce nell'olio; aggiungere la cipolla tagliata a fettine, il rosmarino, l'alloro e la salvia , e sfumare con il vino. Aggiungere il pomodoro e coprire ben bene la carne con l'aggiunta di acqua. Salare, pepare e mettere del peperoncino. Far cuocere finchè non rimane una salsa densa.

Far bollire il riso in una pentola con abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con un filo di olio d'oliva. Infine servirlo con la carneSe non si hanno le sovracosce si può fare con qualunque altra parte del pollo che piace di più.

Vedere nella raccolta "RISOTTI"

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