ROTOLO ALLA NUTELLA

Riunire in una ciotola le uova e lo zucchero e mescolare con una frusta a mano.
incorporare la farina ed il lievito setacciati.
Aggiungere anche un pizzico di sale e l'olio.
Mescolare con la frusta a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.

Rivestite una placca da forno di circa 30x40 cm con la carta forno e versateci il composto.
Livellate la pastella in uno strato sottile ed uniforme.
Infornate nel forno già caldo a 150°C per 10 minuti
Una volta cotta la base del rotolo, distribuitevi sopra un velo di nutella.
arrotolate il tutto aiutandovi con la carta forno e stringendo molto bene i giri.
Se preferite, fate freddare il tutto in frigorifero per una mezz'oretta.
Spolveratelo con lo zucchero a velo e cacao