Rotolo alla vaniglia e fragole

Montare le uova a temperatura ambiente, lo zucchero a velo e l'aroma per circa 15 minuti, fin quando il volume sarà triplicato. Aggiungere la farina, l'amido e il lievito setacciati e mescolare con una spatola dall'alto verso il basso. Inumidire e stracciare un foglio di carta forno e porre sulla teglia; versare il composto e cuocere a 220° per circa 7 minuti (forno preriscaldato).
Dopo la cottura, staccare la pasta dalla carta molto delicatamente.
Preparare la crema secondo le indicazioni sulla scatola.
Versare la crema sul rotolo, spalmarla sul rotolo e aggiungere le fragole pulite, lavate e tagliate a dadini. iziare ad arrotolare la pasta per il senso della lunghezza. Avvolgere il rotolo (abbastanza stretto) nella pellicola e lasciar riposare in frigo per un'ora. Tagliare a fette e servire freddo cosparso di zucchero a velo.