ROTOLO ALLE FRAGOLE🍓🍓🍓

Dividere i tuorli dagli albumi.Montare gli albumi con metà zucchero.In un'altra ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero e l'aroma vaniglia,finché il composto non è bello spumoso.

Unire un po' alla volta gli albumi alternandoli con la farina ,fecola e lievito setacciati,amalgamate con una spatola dal basso verso l'alto,
senza smontare il composto.Versare su una teglia con carta forno.

Mettere in forno preriscaldato a 200° per circa 15 minuti ,finché non si colora .Staccate delicatamente la carta forno dalla pasta biscuit e arrotolate ancora caldo per dare la forma del rotolo.

Prendete il biscuit ,riaprite e farcite con panna montata e fragole a pezzetti.Arrotolate e far riposare in frigo.Infine prima di servire decorate con zucchero a velo,panna montata e fragole.🍓🍓🍓