rotolo con la nutella(girella)

Separare gli albumi e montarli. Montare i tuorli con lo zucchero,una volta montati aggiungere le farine,cacao,vannilina. Infine mescolare delicatamente gli albumi al composto di crema ottenuto. Stendere in una placca da forno rivestita da carta da forno ed infornare a 180 gradi per 12 minuti. Una volta cotta capovolgere il dolce nel tavolo rivestito da un'altro pezzo di carta da forno. Attendere 5 minuti,togliere la carta da forno che ricopre il dolce,stendere la nutella ed iniziare ad arrotolare il dolce dalla parte piu' larga. Infine spolverare con lo zucchero a velo.