Rotolo con nutella

Sbattere 3 tuorli d uova con 150g di zucchero, fino a farli diventare bianchi e spumosi, aggiungere 100g di farina 00 miscelata con 50g di amido di grano e 1/2 bustina di lievito pane degli angeli, aggiungere 1/2 bicchiere di latte ps.. sbattere gli albumi a neve e aggiungerli al composto precedentemete preparato mescolare dal basso verso in alto per non far smontare... foderare con carta forno la placca del forno eacceso a 175
e infornare x 15 min.. toccare l-impasto con il dito, se non si attacca e pronto...sfornare e ancora caldo mettere la nutella avvolgerlo e quando diventa freddo spolverarlo di zucchero a velo.