Rusticini 3 gusti

Stendere i fogli di pasta.
Tagliarli a strisce da ca 4 cm l'una.
Al centro di ogni striscia stendere verticalmente i ripieni:
1 striscia con pesto e scagliette di grana
1 striscia con ricotta , pomodoro e sale
1 striscia con alici sott'olio

Continuare a stendere i ripieni, uno per ogni striscia aiutandovi con un cucchiaino.
Chiudere le strisce, sovraponendo i lati, otterremo tanti filoncini.
Tagliamoli in quadretti ( o rombi)

Con la punta di un coltello praticate, taglietti obliqui a piacere.
Infornare a forno caldo 200 gradi per 35 minuti.

Sfornare e senza scottarvi passare i rusticini nei semi di papavero.
E servire
Molto buoni e sfiziosi per l'aperitivo o party.