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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteSalame al cioccolato
Creata da erika.stefanini@libero.it il
6 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 300 g biscotti secchi
- 100 g cioccolato fondente
- 100 g cioccolato al latte
- 2 uova
- 50 g zucchero
- 100 g burro
- 1/2 bicchiere latte
- qb rum
- 100 g pistacchi pelati
- 100 g mandorle a filetti
- 30 g cacao amaro in polvere
- qb sale
- qb Zucchero al Velo
Preparazione
Step
Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, il burro e un pizzico di sale.
Step
In un recipiente capiente, inumidire i biscotti sbriciolati con il latte e qualche goccia di rum.
Step
Aggiungere il cioccolato fondente e quello al latte fusi a bagnomaria, quindi unire i pistacchi e le mandorle.
Step
Amalgamare bene, ultimare con la spuma di burro e uova e il cacao in polvere.
Step
Confezionare il salame utilizzando dello spago da cucina e spolverare con zucchero a velo.
Step
Far riposare i frigo per almeno 3 ore.
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Commenti (7)
buono
molto goloso
Buonissimo!
Buono
che bontà!
da provare
Ottimo, un dolce che piace a tutti.