RICETTE DELLE DOLCINE
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Salame al cioccolato

Creata da erika.stefanini@libero.it il
Salame al cioccolato

 6 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 300 g biscotti secchi
  • 100 g cioccolato fondente
  • 100 g cioccolato al latte
  • 2 uova
  • 50 g zucchero
  • 100 g burro
  • 1/2 bicchiere latte
  • qb rum
  • 100 g pistacchi pelati
  • 100 g mandorle a filetti
  • 30 g cacao amaro in polvere
  • qb sale
  • qb Zucchero al Velo

Preparazione

Montare a spuma i tuorli con lo zucchero, il burro e un pizzico di sale.

In un recipiente capiente, inumidire i biscotti sbriciolati con il latte e qualche goccia di rum.

Aggiungere il cioccolato fondente e quello al latte fusi a bagnomaria, quindi unire i pistacchi e le mandorle.

Amalgamare bene, ultimare con la spuma di burro e uova e il cacao in polvere.

Confezionare il salame utilizzando dello spago da cucina e spolverare con zucchero a velo.

Far riposare i frigo per almeno 3 ore.



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Commenti (7)

aaabbbcccddd
aaabbbcccddd il

buono

gabrya
gabrya il

molto goloso

piccolastella91
piccolastella91 il

Buonissimo!

Alessandra993
Alessandra993 il

Buono

rosellina in love
rosellina in love il

che bontà!

bird
bird il

da provare

lindy53
lindy53 il

Ottimo, un dolce che piace a tutti.