Salame al cioccolato (a modo mio)

Sbriciolare con le mani i biscotti secchi.

Sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria.

Far ammorbidire il burro e lavorarlo con le fruste fino ad ottenere una crema.
Aggiungere al burro montato prima lo zucchero,poi le uova e lavorare bene il tutto.

Mescolando con una spatola in silicone, aggiungere prima la cioccolata sciolta,poi le mandorle tritate finemente (ecco il mio segreto 😊) e per ultimi i biscotti sbriciolati.

Mettere l'impasto su un foglio di carta da forno e cercare di dargli una forma il più possibile simile a quella di un salame.
Far riposare circa 4 ore il salame nel frigo.

Una volta che il salame si sarà solidificato,tirarlo fuori dal frigo,togliere la carta da forno che lo avvolge e spolverarlo con zucchero a velo.
Da servire a fette come se fosse un salame vero!! 😋