salamino dolce

in un pentolino sciogliere con un pochino di latte il burro. in una zuppiera mescolare lo zucchero, la vanillina, il cacao e l'uovo intero. sbriciolare tutti i biscotti, alcuni un pò più grandi per l'interno del salame, altri un pò più fini per la "panatura". aggiungere il burro fuso e mescolare. versare il composto su un tagliere e dargli la forma di un salame. rivestire di alluminio e mettere in freezer per almeno 5 ore. togliere dal congelatore almeno 1/2 ora prima di servire. tagliere a fette come se fosse un salamino. è molto buono anche con un pò di panna montata.