Salatini croccanti facili e veloci

Fate lo fontana con la farina, versate al centro 100 gr di olio e un po’ di sale. Iniziate a lavorare l’impasto unendo l’acqua tiepida. Continuate a lavorare per ottenere una pasta morbida. Fate una palla con l’impasto e lasciatela riposare un’oretta dopo averla coperta con la pellicola.

Riprendete la pasta e iniziate a stenderla con il matterello. Spennellatela con l’olio, ripiegatela su se stessa e stendetela ancora con il matterello. Dividete la sfoglia in parti, spennellatele con l’olio, poi cospargete con un po’ di sale e con delle spezie. Ripiegate su se stesse le varie sfoglie, e stendetele ancora con il matterello. Poi cospargetele ancora una volta con del sale e con le stesse spezie usate all’interno.

Tagliate le varie sfoglie in pezzettini della forma che preferite, usando un coltello. Deponeteli su delle teglie coperte di carta forno.

Cuocete i salatini nel forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti, alla fine i salatini devono avere un colore dorato. Toglieteli dal forno e fateli raffreddare.