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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 800 g Patate ((io rosse)
- 60 g Parmigiano grattugiato
- 1 Uovo
- 1 ciuffetto Prezzemolo
- 3-4 pizzico Sale
- 3-4 pizzico Pepe
- 2 pizzico Noce moscata
- 3-4 fette Formaggio filante (io leerdamer)
- 100 g Mortadella
- 1 pezzetto Burro
- 2 cucchiaio Pangrattato
Preparazione
Step
Lessare le patate in acqua salata.
Lasciare intiepidire, sbucciarle e passarle con lo schiacciapatate.
Unire l'uovo, il parmigiano, il prezzemolo tritato, la noce moscata, il sale ed il pepe.
Mescolare bene gli ingredienti ((io uso le mani).
Rivestire con la carta forno uno stampo del diametro di 25 cm. circa.
Mettere metà composto nello stampo e compattarlo. Cospargere con la mortadella e il formaggio spezzettati.
Coprire con lil composto rimasto formando tanti mucchietti.
Cospargere la superficie con il pangrattato, qualche fiocchetto di burro e un pizzico di pepe.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti o fino a quando inizia a fare la crosticina nei lati e si colora in superficie.
Lasciare intiepidire prima di servire.
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Commenti (13)
buona
Grazie ragazze. Un abbraccio e un bacio a tutte!
Per Lorymonni: li prepara tutti gli anni mia mamma... io mi limito a mangiarli 😀. Occorre proprio quella qualità di peperoncino.
22/08/2018
buonissimaaaa........
^_^
Bravissima Luana.
Ottima
gustosa! votata e salvata!
La faccio anche io,buonissima,votata in pieno :)
Luana, hai visto la ricetta dei peperoncini ripieni pubblicata sotto la tua? La farai anche te appena cresceranno i tuoi peperoncini regalati dalla tua amica :D
Grazie per la ricetta, non l'ho mai provata così, la farò di sicuro! Votata!
brava! 5 muffin da parte mia!!
anche io lo faccio a volte!!
Da fare
Buonissima
Da provare
Deliziosa, da provare!! Votata :)