Sbrisolona alla ricotta e cioccolato

PER LA BASE:
Impastare farina, zucchero, burro a temperatura ambiente e lievito in una ciotola e creare delle briciole di pasta.

PER LA FARCIA:
Lavorare in un altro recipiente la ricotta ben scolata con lo zucchero e un goccino di sambuca fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Aggiungere le gocce di cioccolato a piacere (si possono aggiungere anche dei canditi).

In una teglia da 24 o 26 cm di diametro mettiamo più della metà dell'impasto di briciole preparato e sopra versiamo la crema di ricotta.
Infine, ricopriamo la torta con l'altro impasto rimanente.

Cuocere a 180° per 40 minuti circa.
Una volta che la torta si sarà raffreddata, spolverizzare con lo zucchero al velo.

E' davvero una delizia, croccante e cremosa allo stesso tempo! 😋
Buon assaggio!