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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteSedanini alle melanzane grigliate
Creata da sfora83 il
4 persone
Facile
25 min.
Ingredienti
- 1 q.b melanzane grigliate
- 300 g sedanini
- 1 q.b pomodoro a pezzi
- 1/2 (nessuna) aglio
- 1 q.b prezzemolo
- 1 q.b olio
- 1 q.b sale
Far scongelare le melanzane. Fare un batutto con il prezzemolo e l'aglio. In un tegame mettere un po' d'olio aggiungere il pomodoro a pezzi e far cuocere a fiamma moderata per circa 15 minuti. Togliere la buccia e tagliare a pezzetti le melanzane e aggiungerle al pomodoro, salare. Cuocere per altri 15 minuti. Nel frattempo che cuoce il sugo far bollire una pentola con dell'acqua. Quando bolle tuffarci i sedanini e salare. Cuocere fin quando la pasta non sarà al dente e poi scolarla. E poi metterle nel tegame del sugo e girare e poi servire.
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