RICETTE DELLE DOLCINE

Semifreddo al caffè

Name: Semifreddo al caffè
Total time: 20 min
Yield: 6

Creata da dekye il 29 dicembre 2019

6 persone

Media

20 min.

Ingredienti

5 Tuorli
2,5 dl Caffè
120 g Zucchero al Velo
5 dl Panna

Preparazione

Mettete in un tegame 1 dl di acqua e lo zucchero, fate bollire finché lo sciroppo risulterà denso e trasparente. Lavorate i tuorli fino a farli diventare bianchi e aggiungete lo sciroppo. Aggiungete il caffè e incorporate la panna. Versate il composto in uno stampo e mettete a raffreddare per circa 2 ore.

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