semifreddo alla fragola a forma di cuore

ammorbidire la gelatina in acqua fredda per 10 minuti.
frullare le fragole.
sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere le fragole frullate, il succo del limone e la gelatina strizzata.
Scaldare a fuoco basso fino a far addensare il tutto.
far intiepidire un pò e aggiungere i bianchi montati a neve e la panna montata.
mescore il tutto dal basso verso l' alto.
mettere il composto nella forma desiderata e mettere in frigo almeno per un' ora.
Capovolgere e decorare con pezzetti di fragola e ciuffetti di panna.