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Semifreddo light
Creata da clarystellina il
Ingredienti
- 250 g yogurt magro
- 3 uova
- 2 tazzina caffè
- 2 cucchiaio miele/dolcificante
- q.b. cacao
Preparazione
Preparate il caffè e fate raffreddare, separate gli albumi dai tuorli, gli albumi vanno montati a neve ferma aggiungete mescolando dal basso verso l'alto lo yogurt. sbattete i tuorli con il miele fino a ottenere un composto chiaro e omogeneo, aggiungete il caffè.
Aggiungete il primo composto con lo yogurt al secondo con il caffè e mescolate con la frusta finchè il composto non diventa gonfio. versate la crema in 4 stampini e lasciate riposare in freezer per 4 ore. trasformate poi ogni porzione in semifreddo ponendo il composto in un piattino e cospargendolo di cacao amaro o cioccolato fondente all'80%.
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Commenti (13)
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Sembra buonissimo
Votata! 🤤🧁🧁🧁🧁🧁
Buono votato
mmm delizioso!!
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